让人流口水的5种寿司做法来了,做法简朴却鲜味!

作者:leyu乐鱼体育官网发布时间:2021-12-01 02:03

本文摘要:紫薯寿司质料大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2个、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、香肠 1根、肉松 1把、海苔 3张、鸡蛋 3个、寿司醋 2大勺、沙拉酱 适量、玉米淀粉 2小匙、食盐 小半匙。做法1、大米、糯米、泰国香米混淆,加入适量水浸泡20分钟。2、胡萝卜切成细条状后滚水中焯约一分钟捞出擦干。 3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐,摊成蛋皮后切成细条状。4、黄瓜去籽切成细条。5、紫薯蒸熟后放入寿司醋,用擀面杖捣匀,米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟,开盖把米饭拌匀。

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紫薯寿司质料大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2个、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、香肠 1根、肉松 1把、海苔 3张、鸡蛋 3个、寿司醋 2大勺、沙拉酱 适量、玉米淀粉 2小匙、食盐 小半匙。做法1、大米、糯米、泰国香米混淆,加入适量水浸泡20分钟。2、胡萝卜切成细条状后滚水中焯约一分钟捞出擦干。

3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐,摊成蛋皮后切成细条状。4、黄瓜去籽切成细条。5、紫薯蒸熟后放入寿司醋,用擀面杖捣匀,米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟,开盖把米饭拌匀。

6、再晾10分钟,取出米饭,拌入紫薯泥,只管拌匀;寿司帘上铺上海苔。7、取适量的米饭匀称铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭),手上沾点水后(防粘)压平米饭;在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠。

8、接着放蛋皮,中间撒肉松,挤上沙拉酱;用手卷起。9、压实后继续推着卷,吃前用刀切成段后装盘(蘸水切的话切面会更漂亮)。海鲜寿司质料米饭适量、虾适量、金枪鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量。

做法1、准备好所需要的食材。2、取适量金枪鱼肉放入碗中,加入蛋黄酱。

3、搅拌成细碎的金枪鱼肉糜。4、把鲜虾洗净去头去虾线,穿到签子上(这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲)。5、锅中放入适量冷水,水开后把虾放入其中,煮变色后捞出晾凉备用。6、戴上一次性手套或保鲜膜操作,米饭中加入少许白醋,混淆匀称,并取适量米饭放在手掌上。

7、在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜。8、团成球形。9、逐渐封口,做成想要的形状。

10、取一片海苔,包裹在饭团外面。11、煮好的虾去壳,保留尾部。从腹部一分为二切开,背部不要切断,平铺在盘中。12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。

紫菜卷寿司配料:珍珠米饭2碗、寿司醋适量、青瓜适量、竹轮卷2条、紫菜2张 烹饪步骤:1.珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀,放凉备用 2.竹轮卷蒸熟,内里穿入一条切开的小青瓜条 3.紫菜放在已铺保鲜膜的寿司席上 4.放上米饭铺平,前端lcm处留白不铺米饭 5.放上青瓜竹轮卷 6.使用寿司席向前提起卷起来 7.已完成的寿司卷,切件 8.装盘子上餐桌享用 菜谱小贴士: 1.寿司卷起来时要握实,制止切时松散2.寿司醋的用量请参阅自用醋瓶子上说明蛋卷寿司【质料】: 寿司饭、紫菜、煎好的厚度匀称的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒 【做法】:1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料3、注意不能太鼎力大举,否则蛋会破哦食材明细米饭一斤、寿司皮八张、鸡蛋两个、芦笋适量、胡萝卜适量、火腿肠适量、黄瓜适量、肉松适量、寿司醋适量、沙拉酱适量做法1. 芦笋去掉尖,留梗,焯水。2. 过凉水然后捞出。

3. 胡萝卜用少油煎熟,营养比焯水的更能够发挥出来。4. 芦笋和胡萝卜处置惩罚好后装盘待用。

5. 两个鸡蛋打散,有的人喜欢在鸡蛋里放点盐,因为我放了许多肉松和沙拉酱,味道很足,所以没须要了。6. 煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。

7. 不要动,逐步煎,就可以煎成厚厚的蛋饼,吃起来的时候会比力有口感。8. 不外要掌握火候,不要太大,中火吧,大家可以看到蛋饼从液体酿成固体的历程,好好玩啊。9. 最后翻面稍微煎下。10. 可以装盘了。

11. 鸡蛋煎好切成条,厚厚的,边缘切下来直接进了我的嘴,这就是做吃的人的利益,可以提前吃。12. 火腿肠切条13. 黄瓜切细条。14. 所有的准备事情都做好了,来个大荟萃,很富厚吧。15. 米饭也蒸好了,看起来不错,舀一口吃吃,香喷喷的米饭,我喜欢。

16. 米饭搅拌开。17. 调好寿司醋,一般是盐1:糖2:醋2,凭据自己喜好啦,有的喜欢甜点,有的喜欢酸点,稍微加热融化就好了。

18. 加入米饭中搅拌匀称后待用吧。19. 米饭稍微凉点我们就可以开始卷寿司了呢。20. 准备事情都做好了。21. 一张竹帘卷。

22. 一张寿司皮。23. 铺点米饭。24. 拿一张食品保鲜袋铺在上面。

25. 手放在中间,把米饭稍微摁压一下。26. 这样的寿司横切面会比力漂亮,紧实哦。27. 舀一勺沙拉酱放上去。28. 匀称涂好。

29. 放上肉松。30. 接着放上所有的质料。31. 开始卷,卷紧实点哦。

卷好了就开始切。心形寿司质料:白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻。

做法:1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌匀称。2、模具内涂一点油,利便脱模。3、先放一层饭在模具底,压实压平。

4、放上馅料。5、放一层饭上去封顶,压平、结实。6、倒扣脱模。

7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边困绕饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段。果蔬鸭蛋寿司卷配料:寿司用紫菜2张、黄瓜半根、火腿肠1根、雪梨半个、鸭蛋3个、珍珠米饭适量、自制寿司醋适量 烹饪步骤:1.珍珠米饭提前煮好,煮的比平时用饭稍软一些,凭据小我私家口胃趁热倒入适量寿司醋拌匀做成寿司饭,放置晾凉。(寿司醋制作方法:醋600cc,砂糖500克,盐80克放入锅中,煮至砂糖和盐完全融化) 2.鸭蛋磕入碗里,加少许盐,打散搅匀。3.平底锅倒一点5S压榨花生油烧热后关火,倒入一半蛋液,晃动平底锅使之匀称铺开成圆形。

煎好一面后小心翻面煎另一面。两个鸭蛋可以煎两张蛋饼。

另外一个鸭蛋可以摊成饼后切条。4.雪梨去皮切条,黄瓜去皮切条,火腿肠去肠衣切条,蛋饼一张切条,一张完整,肉松适量,沙拉酱随意。5.寿司帘上铺一层保鲜膜,放上一张蛋饼。

6.用饭勺挖适量寿司饭到蛋饼上,用勺子整理压扁匀称。放入在靠近自己的一边放入黄瓜条,火腿肠,雪梨,鸡蛋条和肉丝。7.双手提起寿司帘由下至上先包裹内部的质料裹一圈,受力匀称捏紧后再逐步卷成卷,再轻捏定型。8.取下寿司帘,鸭蛋饼的一层就卷好了,放一旁待用。

9.取一张寿司紫菜铺在寿司帘上,平滑的一面朝下,同样铺上寿司饭,上面留一部门不铺米饭以免卷的时候挤出来。10.放入适才卷好的蛋卷。11.同样用双手动员着先把内部包裹的卷起来一层。然后把上面的寿司帘推动着向前(如下图),卷起来裹紧,注意不要把寿司帘一起卷进去了。

12.双手轻轻捏压半分钟定型后取下寿司帘。寿司就做好了。13.切成自己喜欢的宽度巨细就可以吃了。吃的时候凭据小我私家口胃,可以沾芥末或番茄酱或沙拉酱或辣酱。

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(切的时候前后拉锯齿法切,切一块刀沾一点凉白开水防粘。)。


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